|
|
Griekse Spiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gram varkensfilet of varkenshaas * 500 gram speklappen zonder zwoerd * 3 eetl. olijfolie * 1 eetl. citroensap * 1 zakje Gyroskruiden van Silvo * 1 theel. knoflook * satestokjes
Voorbereiding:
Snijd het varkensvlees in stukken van ongeveer 2 x 2 cm en 1 cm dik. Snijd de speklappen in stukken van 2 cm. Meng de olijfolie, citroensap, knoflook en het zakje Gyroskruiden door elkaar. Doe het vlees in de marinade en schep alles goed door elkaar. Laat minimaal een half uur marineren (hoe langer, hoe lekkerder!)
Bereidingswijze:
Rijg het vlees en de stukjes spek om en om aan de satestokjes en rooster ze op de barbeque in ongeveer 10 minuten gaar.
|
|
|